Paikan omistaa Francesco, Italiassa syntynyt ja koko lapsuutensa asunut kiinalainen. Hän hölöttää puhelimeensa vuorotellen italiaa ja kiinaa, mutta puhuu myös loistavaa englantia.
Salattipöydässä on päivästä riippuen valittavana mm. jäävuorisalaattia, rucolaa, lollo rossoa, tomaattia, kurkkua, porkkanaraastetta, paprikaa, suolakurkkua ja mustia oliveja viipaleina sekä kastikkeina oliviöljy-balsamico -kastike sekä Thousand Island -kastike. Antipastona oli salaattipöydästä ahmiessani mm. tomaattia ja mozzarella cocktail -tikuissa, munakoisoa juustolla ja mausteilla kuorrutettuna, marinoitua kukkakaalia, marinoituja herkkusieniä, omena-perunasalaattia, riisiä sisältävää salaattia ja pastasalaatttia (en maistanut kumpaakaan, en muista mitä ne olivat). Tämä siis on alkuruoka lounaalla tai hintaan 35 RMB lounas. Kannatta mennä reilusti ennen klo 14, koska yleensä salaattipöytä näyttää hieman köyhtyneen lounasajan loppupuolella.
Illemmalla olemme poikenneet Favoritaan lasilliselle tai parille ja tilanneet kylmien alkupalojen listalta. Tylsästi tomaattia ja mozzarellaa sekä mm. Parman kinkkua, salamia ja juustoja.
Parasta antia ovat minusta ns. kylmät lautaset, eli erilaisia leikkeleitä sisältävät alkupalat. Francescon italialaisista juurista johtuen raaka-aineet ovat tarkkaan valittuja ja siksi kiinassa harvinaisesti myös raakana mainioita. Melkein murhaisin Francescon Parman kinkusta. Nooo, ei nyt sentään.
Listalla on myös pari kalliimmanpuoleista liharuokaa, ei ole tullut testattua. Minusta Favorita sopii paremmin juuri bistroksi, johon poiketa lounaalle tai lasilliselle ja alkupaloille ennen varsinaista päivällistä.
Favoritassa on siis myös laadukas viinilista ja he myös myyvät viinejä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti