Favorita - My Favorite

Harvoin kirjoittelen ostospaikoista (koska en osta mitään mielenkiintoista, kuten "päivän asuja" saati "rakkauslaukkuja") tai ravintoloista (koska kaikki Shanghaissa ovat kuitenkin jo käyneet kaikkialla). Nyt tuli kuitenkin aihetta kirjoittaa, vaikka näillä kotikulmilla oleville testattavaksi.

Favorita on pieni italialainen bistro, joka sijaitsee Minhangissa, Hua Caossa. Fashion Mallilla. Kaikki täkäläiset tietävät, vaikkei siellä mitään fashionia ole. Pelkkä kiinalainen ostari täynnä huonoja ja hyviä ravintoloita. Favorita on suoraan Blue Frogia vastapäätä ja minusta se on niitä hyviä!

Paikan omistaa Francesco, Italiassa syntynyt ja koko lapsuutensa asunut kiinalainen. Hän hölöttää puhelimeensa vuorotellen italiaa ja kiinaa, mutta puhuu myös loistavaa englantia.

Favoritassa on ns. "set lunch", joka sisältää kiinalaisittain harvinaisen salaattipöydän + lämpimän ruoan (listalta pasta, risotto tai pizza), hinta muistaakseni 58 RMB. Pelkän salaattipöydän antimet saa hintaan RMB 35 ja siitä todellakin saa mahansa täyteen niin halutessaan.

Salattipöydässä on päivästä riippuen valittavana mm. jäävuorisalaattia, rucolaa, lollo rossoa, tomaattia, kurkkua, porkkanaraastetta, paprikaa, suolakurkkua ja mustia oliveja viipaleina sekä kastikkeina oliviöljy-balsamico -kastike sekä Thousand Island -kastike. Antipastona oli salaattipöydästä ahmiessani mm. tomaattia ja mozzarella cocktail -tikuissa, munakoisoa juustolla ja mausteilla kuorrutettuna, marinoitua kukkakaalia, marinoituja herkkusieniä, omena-perunasalaattia, riisiä sisältävää salaattia ja pastasalaatttia (en maistanut kumpaakaan, en muista mitä ne olivat). Tämä siis on alkuruoka lounaalla tai hintaan 35 RMB lounas. Kannatta mennä reilusti ennen klo 14, koska yleensä salaattipöytä näyttää hieman köyhtyneen lounasajan loppupuolella.

Illemmalla olemme poikenneet Favoritaan lasilliselle tai parille ja tilanneet kylmien alkupalojen listalta. Tylsästi tomaattia ja mozzarellaa sekä mm. Parman kinkkua, salamia ja juustoja.

Parasta antia ovat minusta ns. kylmät lautaset, eli erilaisia leikkeleitä sisältävät alkupalat. Francescon italialaisista juurista johtuen raaka-aineet ovat tarkkaan valittuja ja siksi kiinassa harvinaisesti myös raakana mainioita. Melkein murhaisin Francescon Parman kinkusta. Nooo, ei nyt sentään.

 

Listalla on myös pari kalliimmanpuoleista liharuokaa, ei ole tullut testattua. Minusta Favorita sopii paremmin juuri bistroksi, johon poiketa lounaalle tai lasilliselle ja alkupaloille ennen varsinaista päivällistä.

Favoritassa on siis myös laadukas viinilista ja he myös myyvät viinejä.

Shabu shabua ja akrobatiaa Shanghaissa

Karmeaa vauhtia ohi menevän syksyn päätteeksi kokoonnuimme ystäväperheen kanssa pienimuotoiseen pikkujouluun. Kaksi vuotta tästä on puhuttu ja nyt sitten mentiin. Eli meillä oli liput täksi illaksi ERA- Intersection of time -akrobatianäytökseen. 

Aloitimme kuitenkin jo iltapäivällä, shabu shabu -lounaalla Mo Mo Paradise -ketjun paikassa. Eli ohjelmassa siis "all you can eat" shabu shabu. Vähän kuin fondue, mutta japanilaisittain.    

Vihanneksia ja paperinohueksi leikattua lihaa keitetään lihaliemessä padassa pöydässä ja ne syödään erilaisten kastikkeiden kanssa.

Meitä oli yhdeksän ja olemme melko sekavaa porukkaa. Sekoilu on ymmärrettävää. Silti palvelu oli uskomattoman hidasta kuitenkin hyvin selkeässä tilanteessa, jossa oli tarjolla kahdenlaista "all you can eat" -shabu shabua. Ensimmäiset 20 minuuttia mietittiin sitä, miten  meidät lasketaan, kunnes keksimme vetää toisen pöydän eroon toisesta 15 cm, jolloin syntyi selkeästi kaksi eri pöytää ja kaksi eri tilausta!Ja homma alkoi toimia heti!

No mutta! Ruoka oli hyvää!  Lihaa niin paljon kun napa ikinä vetää..Ja vielä puolet enemmän vihanneksia.

 Sushia....Kuka söi yhden ennen kuvaa...??????

Jälkkäriksi pieniä annoksia creme bruleeta, pannacottaa, jäätelöä.. Aivan fantastisisa!

Joitakin tulkintaongelmia tilauksessa: kahdesta jäätelöstä tuli kaksi olutta. Nooooohh, mitäs siitä nyt sitten.

Pikkuhiljaa siirryimme kohti esityspaikkaa.

 Aivan uskomattoman upea show. En oikein keksi, mitä ohjelmanumeroista kirjoittaisin. Upeaa!

Moottoripyörät pallon sisällä olivat shown huikea lopetus. Muistaakseni jotain tällaista oli lapsuudessa Linnanmäellä? En ole varma. Ensin yksi, sitten kaksi...lopulta kahdeksan prätkää pienessä pallossa tekemässä kuvioita. Pelottavaa.

Olemme jo niin kiinalaisia, että sulloudumme yhteeen Buickiin koko porukalla aina kun tilanne vaatii (neljä aikuista + viisi lasta).

Reissun jälkeen takapenkki purkautui Shimaoon yöksi - uskomaton hiljaisuus! Haettiin Family Martista hammasharjat. Taas kerran ex-tempore yökyläily puolin ja toisin. Meidän tosiaan pitäisi tehdä ne survivalbagit lapsille kahteen tukikohtaan, kun aina kohelletaan ja mietitään  ja päätetään ja muutetaan juuri viimehetkellä.

Tyhjä takapenkki! Mitäs me nyt tehdään???



Juuri valmistumassa oleva Shanghai Tower selkeästi tervehti tätä lapsetonta pariskuntaa! Olis ehkä pitänyt ottaa huone viereisestä "Kahvatalosta" Park Hyattista, ihan vaan näköalojen vuoksi! Mutta kun kotona oli Omppu...

Home sweet home. Ja uskomattoman hiljainen sellainen!

Laiskoja lomapäiviä

Kiinalaisen uudenvuoden loma alkaa lähestyä loppua, WISS:läisillä on lomaa vielä maanantai ja tiistai, suurin osa koululaisista jatkaa hommia jo maanantaina.

Kun päätimme syksyllä lähteä jouluksi Suomeen, päätimme samalla pysyä kiinalaisen uudenvuoden loman täällä Shanghaissa. Ja hyvä niin. Mietimme lasten kanssa, että tällainen rytmi oikeastaan sopisi ihan pysyvästikin: 2 viikkoa koulua ja sitten 2 viikkoa lomaa. Toivottavasti ensi vuonna sitten taas muissa maisemissa unohtumatonta!

Loma alkoi 2. luokkalaisten assemblylla,  jonka teemana oli erilaisten tunteiden esittäminen taiteen kautta (joo, nää on aina ihan yhtä yleviä juttuja...).

HYVÄÄ UUTTA VUOTTA!

Maanantaina ennen lomaa piti pukeutua koulupuvun sijaan perinteiseen kiinalaiseen tai punaiseen. Kummitädin joululahja oli paitsi punainen, myös kiinalainen ja ihana! Terkkuja Shimaoon :)

On ollut mielenkintoista seurata kiinalaisten juhlahumua. Edellisessä kirjoituksessa ihmettelin sitä, että rakettien pauke taukosi torstaina jo kohta vuorokauden vaihtumisen jälkeen, vaan mitäpä asiasta tiesin. Seuraavana aamunahan se pauke vasta alkoikin. Ja jonkinlainen huipentuma tapahtui meille jotenkin odottamatta maanantain-tiistain vastaisena yönä. Nämä jaksoivat pommittaa koko yön. Jonkinlainen tauko ehkä klo 04-05 ja sitten taas jatkui. Mikäpä siinä, lomallahan nyt ollaan, mutta pikkuisen olisi voinut ehkä nukkuakin.

Kysyin Andylta, mikä on parasta tässä kaikessa? Andyn vastaus kertoi paljon: Family dinner every day! Eikä se todellakaan tarkoita sitä, että perheen kanssa syödään, vaan että serkut ja pikkuserkut kokoontuvat yhteen ja...No, kysykää Andylta! En minä tiedä miten he juhlivat! 

Nanjing Road on täynnä hevosen vuotta. Upeita esityksiä löytyi lähes jokaisesta kadunkulmasta.

 

Meillä oli kiva shoppailupäivä Ellan kanssa keskustassa. Hevosen vuosi kyllä sopii Ellalle mainiosti, vaikka hän käärme onkin. Meidän perheen heppa on Emilia.

 

Shoppailureissumme tähtäin oli mekossa koulun helmikuun tanssiaisiin. Sitä ei valmiina löytynyt, huomenna siis suuntana Lujiabang Lu. Kengät saimme ja lisäksi kaikkea muuta kivaa.

Nanjing Roadilla on sopiva shoppailusuora, alkaen Kerry Centeriltä (jonne rakettiklubin bussi pysähtyy, lähellä Jing'an temppeliä) päättyen feikkimarkkinoille: Sen jaksaa hyvin kävellä ja siitä väliltä löytyy mm. Zara, GAP, Marks&Spencer, H&M - myös H&M Home, Zara Home, iki-ihana MUJI, L'Occitane, Massimo Dutti yms. Vähän laatutietoisimmille (ja rikkaammille) samalla matkalla löytyy Louis Vuitton, Burberry, Dolce & Cabbana, Cartier, Salvatore Ferragamo, Hermes, jokunen hmm... eurooppalainen kellokauppa ja laatukosmetiikkaa.

Feikkimarkkinoilla on eräs mainio korukauppa, josta haemme tytöille rannehilpekkeitä ja tuliaisia. Lisäksi sieltä saa kivoja (ei logo) huiveja ja ennen Suomeen matkustamista kiinalaisia juttuja tuliaisiksi. Kun uupuneena suoriutuu ulos feikkareilta (lady, another Longchamp-bag, lady, lady one more scarf, lady, you like Chanel bags??, lady, some nice watch maybe?...) voi People's Parkissa hengähtää lounaalla vaikkapa kivassa Kathleen's -ravintolassa. Oivallinen tyttöjen päivän ohjelma!

Ystäväperhe piipahti ex-tempore kylään ja viipyi kaksi päivää :) Meillä oli kivaa! Kokattiin Tex-Mexiä ja hernekeittoa, välillä käytettiin lapsia harkoissa ja haettiin täydennystä varustukseen Pudongista. Lapset kävivät uimassa, onkohan meillä porttikielto compoundin spahan...? Istuttiin iltaa yömyöhään ja naurettiin vanhoille ajoille. Parvekkeella T-paidassa. Helmikuussa! Lämpötila oli alkuviikosta n. +20 astetta! Ja ennen kaikkea, vietettiin lettukestejä!

Molempien perheiden yhteen lapseen iskeneet flunssat peruivat jatkosuunnitelmat, mutta on täällä ollut aktiivistakin porukkaa!

Saako lapsen myydä sirkukseen? Paremman puutteessa voi harkata vanhempien makuuhuoneen kokolattiamatolla!

Jäähallihommatkin jatkuu, vaikka joulun jälkeen näytti ettei. Luistimet unohtuivat sopivasti Kiinaan ja tauko teki terää... Vasily on kuitenkin hyvä puhumaan lopettamassa olevan ympäri...

 

 Mitä Vasily edellä...

 Sitä Emilia näköjään perässä... Ja taas JAKSAA!

Taitain loman synkempi puoli on Ayin loma. Niin ja Andyn. Mutta niin vaan sain siivottua asunnon kahteen kertaan ihan vanhasta tottumuksesta aivan mainiosti ja jopa nipotin monessa kohdassa, että tämäkin olis pitänyt siivota aikaa sitten (no miksi et nuija muija ole siivonnut sitten ihan itse, jos et kerran kiinaksi osaa sitä kertoa...)! Palkkiona keittiöstä tulee aika mainiot tuoksut, Boss taitaa kokata australialaista lihaa. Sitten vaan Olympialaisia kiinaksi! Fenlan...Hakkaa Päälle!

Ai niin. Ja miksi pysyimme Suomessa niin pitkään? Paitsi että Suomessa on ihanaa (vaikka olikin sään puolesta ihan synkkää), odotimme Jyväskylän urheiluluokkien pääsykokeita tammikuun alkuun ja Ella kävi siellä hyppimässä, juoksemassa, taivuttamassa, tasapainoilemassa ja punnertamassa.  Hyvät uutiset saapuivat 24.1. Ella pääsi Viitaniemen yläkoulun urheiluluokalle, alkakoon se sitten hänen osaltaan ensi syksynä tai vasta seuraavana. Mahtavaa!

Japanilainen hyötykasvilounas

Kun ystävä ehdotti osallistumista japanilaiselle hyötykasvilounaalle, olin todellakin hieman epäluuloinen. Suostuin kuitenkin empimättä. Luvassa oli paitsi lounas, myös japaninkielinen luento noista kasveista. Äitini saapui Shanghaihin maanantaina, joten hänkään ei säästynyt tältä kokemukselta

Lounas oli eilen. Koska tilaisuus alkoi jo klo 10.30, jätimme aamiaisen väliin. Hyvää lupasi se, että lounas järjestettiin Colabo -nimisessä italialaisessa ravintolassa. Ei voi olla totta! Ilmoittaudun japanilaiselle hyötykasvilounaalle ja päädyn jälleen kerran italialaiseen ravintolaan. Sen täytyy olla joku kohtalo.

Menu kertoi heti, että mitään pelkäämäämme voikukanjuurta höyryssä haudutettuna ei ollut luvassa. Ja ei, tämä ei ole käsitykseni japanilaisesta ruoasta, joka on ihanaa. Mutta tuo hyötykasvi -sana kyllä vähän arvelutti. Menun mukaan nauttisimme viiden ruokalajin kasvispitoisen lounaan. Lista oli italiaksi, mutta suuntaus ehkä pikemminkin jonkinlainen sekoitus – cross kitcheniä siis. Menu ei kuulu Colabon vakituisiin tarjoamuksiin, vaan se oli räätälöity tähän tilaisuuteen.

Mutta ensin syvennyimme niihin kasveihin. Luentomateriaalista emme hirveästi kostuneet ja odotellessamme ystäväämme paikalle, herätimme ansaittua hilpeyttä muissa lounastajissa. Mitä ihmettä nuo täällä tekevät? Myös "järjestävä seura" oli hieman hämillään ja pahoitteli että kaikki on tänään japaniksi.

Onneksi mukana oli siis ikioma tulkki, muuten kalvosulkeiset olisivat saattaneet mennä hieman ohi. Niitä oli ihan tulkattunakin hieman vaikea ymmärtää. Aiheena oli kiinalaisesta lääketieteestä japanilaisittain sovellettu ajatus ihmisen hyvinvoinnista ja terveydestä sekä näiden erityisesti italialaisessa keittiössä käytettyjen kasvien vaikutuksesta tähän. Mielenkiintoista.

Opimme sen, että universumin ja ihmisen keskeiset osa-alueet muodostuvat viidestä osasta, joiden tasapaino ja oikea kiertokulku ovat tärkeitä. Jokainen ihminen myös edustaa jotain näistä osa-alueista.

Ja ne ovat:

Vesi, puu, tuli, maa ja mineraalit. Tässä järjestyksessä ja sitten taas alusta uudestaan ympäri (jep, jep).
 
Pakko myöntää, etten aivan tarkkaan sisäistänyt tätä teoria, enkä varsinkaan niiden liittymistä myös tiettyihin elimiin ja tunnetiloihin. Ehkä en myöskään halua tietää ihan kaikkea :) Kulemma ihmisen kielestä pystyy päättelemään ihan vain vilkaisemalla: maksan, sydämen, keuhkojen, munuaisten ja vatsan tilanteen. Pelottavaa.

Hieman helpommin tajuttavaa asiaa olivat erilaisten kasvien ja ruoka-aineiden terveysvaikutukset.

Kaiken perustana ja lähtökohtana on kuulemma verenkierron parantaminen ja mm. "kylmäversille" palelijoille ja "kuumaverisille" hikoilijoille on erilaiset ruoka-aineet, jotka tulisi pitää tasapainossa pysyäkseen näiden tilojen välillä. Kuumaverisyyttä tasapainottamaan tarvitaan mm. kesäkurpitsaa, salaattia, sahramia, paprikaa, tomaattia, rucolaa, maissia ja paprikaa. Palelijoille taas suositellaan fenkolia, oreganoa, rosmariinia ja neilikkaa.

Menumme noudatteli terveysvaikutuksiltaan hyviä raaka-aineita.

Antipastona oli jonkinlainen keiton ja hyydykkeen välimuoto, joka sisälsi paljon pinaattia, kananmunaa ja perunaa. Pinaatti on lääke alhaiseen hemoglobiinin, tämä kuulosti jo tutulta. Ruoka oli yllättävän hyvää, vaikka kokki oli ehkä unohtanut suolan.

Keittona oli täyteläinen kurpitsakeitto, joka sisälsi myös ohraa. Kurpitsa (ja erityisesti kurpitsansiemenet) ovat oppimamme mukaan hyväksi vatsalle ja mm. astmasta kärsiville tärkeä raaka-aine. Ohra taas kuulemma toimii iho-ongelmiin.

Tämä oli tosi hyvää!

Ruoka vaan parani eri lajien myötä. Pastana oli yucca-gnoccheja. Muinaisena aikana Forumin Vexin HeVi -osastolla työskennelleenä minun pitäisi muistaa, onko yuccalle joku suomenkielinen käännös, varmaan on. Kokeilunhaluisille löytyisi googlettamalla myös resepti. Ei tämä, mutta sinne päin.

 Kaverina oli saksanpähkinöitä ihanassa kermaisessa kastikkeessa! Saksanpähkinät ovat hyväksi aivoille, no sitä kyllä tarvitaan!

 Pääruokana söimme ankkaa appelsiininkuorikastikkeen ja rucolan kanssa. Taivaallisen hyvää! Vaikka palelijana minun pitäisi kai säännöstellä rucolan käyttöä.

Ankanliha kuulemma lisää (hmm...) veren määrää ja näin sitä riittää paremmin mm. päänahkaan. Hiustenlähdöstä kärsivien tulisikin syödä paljon ankkaa! Appelsiini taas on hyväksi vatsalle.

 

Jälkkäriksi oli pannacottaa, jota oli ainakin riittävästi! Se oli huomattavasti ulkonäköä parempaa. Mausteen oli mustia sesaminsiemeniä, joiden terveysvaikutusta en muista.

Aterian aikana jokaiselle oli varattuna konsultaatioaika asiaan vihkiytyneelle asiantuntijalle. Etukäteen ruksittujen vaivojen perusteella saimme hoito-ohjeet vaivoihimme. Olen epäillyt kuivan ihon johtuvan Shanghain vedestä, mutta ehei. Minä olen ensinnäkin tyypiltäni maa (mitä ikinä se lopulta tarkoittaakin) ja minun tulisi välttää punaista lihaa - erityisesti lammasta ja karitsaa. Voi pahus! Lisäksi minun tulisi syödä 5-10 g ohraa päivässä ja nauttia paljon minttua ja basilikaa. Jos oireet pahenevat, vaivaan olisi myös lääke, jota valmistetaan jostain hyönteisestä. Jauheena sentään. Ostin heti ruukun tuoretta minttua!

Saimme lisäksi lounaan järjestäneeltä Body&Soul medical clinicilta pienet lahjarasiat...

...joiden sisällä oli teetä ja tiikeribalsamia.

Ehkä en kuitenkaan hurahtanut tähän asiaan ihan täysillä, lisäksi meillä epäilemättä oli kielimuurin aiheuttamia väärinkäsityksiä - siispä edellä kirjoittamaani ei todellakaan kannata ottaa kirjaimellisesti! Silti todella mielenkiintoinen kokemus ja ehdottomasti hintansa väärtti lounas
(RMB 120). Lisäksi aivan varmasti monella ruoka-aineella on noita terveysvaikutuksia. Ehkä nyt ahmin kokeeksi tuota minttua :) Lisäksi luennon/lounaan aiheena oli kuitenkin aika kapea siivu perinteisestä kiinalaisesta lääketieteestä.

French Concessionin alueella sijaitsevasta Colabosta on sanottava sen verran, että se oli meille jo entuudestaan tuttu. Itse olen syönyt siellä kerran aikaisemmin ja mies useammin. Ruoka on ollut hyvää jokaisella kerralla. Myös SmartShanghain mukaan paikka on hienostelematon ja hyväksyttävän hintainen italialainen. Erityisiä kehuja saavat paikan pizzat (joskin melko hintavat pizzoiksi). Paikka sijaitsee sisäpihalla, sitä voi olla vähän vaikea löytää.

Ihan vieressä on myös mukava kreikkalainen ravintola, jota myös olemme kokeilleet ja hyväksi havainneet. NImeä en muista, mutta kannattaa suunnata säiden salliessa yläkerran terassille.  Samassa ympyrässä on myös ehdottomasti tutustumisen arvoinen keittiötarvikeliike Lemon Zest.

Body & Soul - Medical Clinics

Keskustan toimipaikka:
AnJi Plaza, 14th Floor
760 Xi Zang Nan Road
Huangpu District

Dr. Doris (puhuu englantia)
Tel. 021-51019262

 Colabo Restaurant & Azzurro Pizzeria

156 Fenyang Lu,
near Taojiang Lu
汾阳路156号,
近桃江路

Tel. 021-6437 2361

Lemon Zest

One Tao Jiang Road
Shanghai 200031
上海市徐汇区桃江路1号

Shop Hours
Mon-Fri: noon-10pm
Sat-Sun: 10am-10pm

Tel: +86 21 6466 9099  

Email: shinfo@lemonzestlife.com